美味去火的蒜香凉瓜（图）

http://food.chinasq.com/ 2008-02-05 10:08:44 社区中国 　 [ 字号：大 中 小 ]

　　关键词：美味去火的蒜香凉瓜，凉瓜，苦瓜

　　凉瓜：凉瓜即苦瓜。可以治疗烦热口渴、中暑、消肿痛、痢疾、肝热目赤或疼痛、胃疼等。但脾胃虚寒者不宜生食，食之令人吐泻腹痛，孕妇不宜。

图：美味去火的蒜香凉瓜

图：美味去火的蒜香凉瓜

　　制作：油烧6、7成蒜姜末下锅，凉瓜下锅翻炒变色放盐翻炒，放蒜末翻炒出香味关火盛盘。