奶心南瓜盅(组图)

http://food.chinasq.com/ 2008-07-31 13:56:00 社区中国 　 [ 字号：大 中 小 ]

　　关键词：南瓜，养颜，奶心南瓜盅

　　生活和工作都离不开美食，奶心南瓜盅就是一道美味健康的甜品。南瓜富含维生素C、钙、铁、胡萝卜素，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效，多食南瓜还有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，而且它还是补血之妙品。

　　烹制材料

　　烹制材料

　　(三人份)

　　材料：板栗南瓜(1个)、鸡蛋清(6只)、细砂糖(4汤匙)

第一步

　　1 从板栗南瓜顶部开一小口，掏清瓜囊和籽，做成南瓜盅待用。

 
第二步

　　2 敲开鸡蛋隔出蛋清，加入4汤匙细砂糖，用打蛋器搅打均匀。