关键词：火腿 冬瓜 火腿冬瓜汤
火腿冬瓜汤是一道淮扬菜，汤浓味鲜之余，还能品出火腿的浓香、冬瓜的软滑和青豆的粉香，常饮此汤还有祛湿、消肿解毒和降血压的作用。对于春娜来说，这道入口即化的冬瓜汤除了做法简单外，还是她保持身材窈窕的秘密哦！
烹制材料(四人份)
材料：冬瓜(600克)、青豆(150克)、火腿(50克)、姜(3片)
调料：盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
开始制作啦！
第一步
冬瓜去皮及瓤，洗净切成块状；姜去皮切成片。
第二步
火腿去切成丁状；洗净青豆，放入加盐的沸水中汆烫30秒，捞起过冷河沥干水。
第三步
烧热锅内2汤匙油，爆香姜片，放入火腿丁炒香，倒入冬瓜块和2碗清水加盖大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
