关键词：爆炒猪肚 爆炒 猪肚
爆炒猪肚是许多人喜欢的一道菜肴，做法其实很简单的，重要的是炒的要快，以防猪肚变老。爆炒猪肚的主要材料就是猪肚，外加了番茄、蒜和洋葱进行调味。怎么样，喜欢吃猪肚的网友们，不妨自己亲手试试哦，相信一定不会让你失望的！
材料：猪肚、蕃茄、大蒜、洋葱
1、猪肚煮熟。
2、油热放蕃茄翻炒，炒出汤汁再放猪肚，最后下蒜段和洋葱。
3、美味营养的爆炒猪肚就做好了！
小贴士：
猪肚粘液很多。如光用水洗是不够干净的。洗肚前，在顶部直切一小口，将肚身反转，用盐擦匀肚身，再用冷水清洗粘液，后用沸水泡至肚苔发白，脚用小刀刮去粘液及白苔，再用清水洗净便成。
