关键词：雪菜蚵润 雪菜 蚵润 果蔬类 青菜类
雪菜蚵润的做法简单的不能再简单了，味道也是既有雪菜的清香，又有蚵润的的鲜美味道。雪菜蚵润的主要材料就是雪菜和蚵润，外加了姜蒜等进行调味。如果你也喜欢吃蚵润的话，可一定不要错过这么简单营养又健康的雪菜蚵润哦，不妨一试哦！
材料：雪菜、蚵润、姜丝、蒜段。
1、油热，放姜丝爆香，倒入蚵润翻炒，加酱油。
2、加糖，加雪菜。
3、炒到收汁加蒜段，即可。
小贴士：
雪菜的别名很多，在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”，在湖南、湖北叫“排菜”，且由于它富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美。
