慢炖牛肉（组图）-跟网友学做菜-社区中国

慢炖牛肉（组图）

http://food.chinasq.com/ 2008-02-27 07:07:05 社区中国　

　　关键词：慢炖牛肉慢炖牛肉

　　慢炖牛肉的做法其实很简单易学的，只是要费一些时间，慢慢的炖而已。慢炖牛肉的味道很独特的，口感更是一流的。怎么样，喜欢吃牛肉的网友们，可一定不要错过这么简单营养的美味哦。还等什么，赶快跟我一起动手来做吧，相信一定会给你不一样的惊喜的！

　　材料：牛肉、番茄汁、料酒、酱油、洋葱、蒜、淀粉等。

　　1）牛肉大约2斤，洗净，切成大约拇指那样粗的条。

　　2）锅热油少许，把切好的牛肉，倒入翻炒，至牛肉表面变色的时候取出（我个人觉得这样先炒一下再炖，更好吃，实在懒得炒的话，省略这一步也可），放到电炖锅里，然后，往锅里加入半杯酱油（我买的是低盐酱油，如果是普通酱油的话，请酌情减量，以免太咸），半杯料酒，一小匙姜粉（或者一小块生姜切碎），一小把蒜末，小半个切丝的洋葱，一小匙淀粉，一小匙红糖。