鲮鱼油麦菜（组图）

http://food.chinasq.com/ 2008-01-09 15:05:33 社区中国 　 [ 字号：大 中 小 ]

　　关键词：鲮鱼油麦菜 鲮鱼 油麦菜

　　鲮鱼油麦菜中有油麦菜特有的清香，外加鲮鱼罐头的独特口味，还有豆鼓的味道，可谓是妙不可言啊！鲮鱼油麦菜的做法其实很简单，这个冬天，您不妨来一道热乎乎的鲮鱼油麦菜，一起来做吧！

　　材料：油麦菜1斤、豆豉鲮鱼罐头一盒，大概7元、葱花若干、姜若干、蒜2瓣、料酒和糖少许盐、鸡精依个人口味适量添加。

　　1、油锅起油，待油热后葱花姜沫爆香，放入油麦菜翻炒。

　　2、看菜稍出水，放入豆豉鲮鱼罐头料酒和糖，一起翻炒。

　　3、油麦菜炒出水分，放入拍好的蒜沫，翻几下。