名称：荠菜龙虾鲍鱼粥 制作：北京长安净雅大酒店
图：荠菜龙虾鲍鱼粥
主 料：荠菜8克，大米粥200克，龙虾头1个，鲍鱼1个
辅 料：盐1克，味精2克，鸡粉4克，葱油10克，浓汤20克，色拉油30克
制作过程：
1、将带肉的龙虾头斩成小块，鲍鱼片片备用。荠菜洗净，沸水中飞水捞出，控干水分，切末备用；
2、锅入底油，放入龙虾块炒香，加入浓汤和大米粥，小火煲5分钟；
3、放入鲍鱼片、荠菜末，再加入盐、味精、鸡粉、葱油调好味，出锅即可；
荠菜龙虾鲍鱼粥[北京长安净雅大酒店]选用新鲜上等的鲍鱼、龙虾头等精心烹制而成，荠菜龙虾鲍鱼粥成菜搭配新颖，营养丰富，鲜味十足。
