椰汁燕窝（图）

http://food.chinasq.com/ 2008-07-03 10:45:40 社区中国 　 [ 字号：大 中 小 ]

关键词：椰汁燕窝，湖北大厦中餐厅

图：椰汁燕窝

主　　料：燕窝(1两)，鲜椰汁(1杯)

辅　　料：龙眼肉(半两)、鲜奶(半杯)、滚水(1.5杯)

制作过程：
　　1、燕窝用清水浸四小时，除去雀毛洗净，隔去水份；

　　2、龙眼肉洗净，滴干水份；

　　3、将燕窝、龙眼肉放入炖盅内，注入滚水，加盖隔水炖2.5小；

　　4、放入鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟即可原盅上桌食用；

　
椰汁燕窝[湖北大厦中餐厅]采用新鲜燕窝、椰汁炖制而成。椰汁燕窝成品滋阴、润肺、养颜。