关键词：鸡丝凉粉，森林雨火锅
图：鸡丝凉粉
主 料：鸡胸肉，凉粉，黄瓜丝
辅 料：芝麻酱1大匙，辣椒酱1大匙，白糖1大匙，醋1/2大匙，凉白开2大匙，香油1大匙，芝麻
制作过程：
1、将鸡胸肉用水煮熟，约需15～20分钟，捞起待凉后，用手撕成细条状。小黄瓜洗净沥干切成细丝备用；
2、凉粉切成约5公分宽度备用；
3、将芝麻酱、辣椒酱、白糖、醋、凉白开、香油调匀，制成调味料；
4、将煮熟后的鸡肉、黄瓜放入调味料中拌匀，盛盘后再撒上芝麻即可上桌食用；
鸡丝凉粉[森林雨火锅]清凉可口，鸡丝软嫩，黄瓜脆爽，辅以浓郁的芝麻酱、香辣的辣椒酱，白糖等，味道浓郁，香辣中略带酸甜。
