时蔬配炒牛柳件(图)

http://food.chinasq.com/ 2008-05-14 11:33:25 社区中国 　 [ 字号：大 中 小 ]

关键词：时蔬配炒牛柳件，聚宝渔港

图：时蔬配炒牛柳件

主料：牛扒、西兰花、蜜豆、荷兰豆、彩椒、薯条

调料：盐、味、鸡粉、黑椒汁

制作过程：

　　1、将牛扒煎熟后，改刀成棱形块，滑油加黑椒汁拌匀

　　2、薯条炸脆后摆在盘子一边，上面摆放好已做好的牛柳件

　　3、时蔬改刀成小件炒制后摆在盘子另一侧

　　聚宝渔港时蔬配炒牛柳件，选用各种营养时蔬配进自制的牛扒，体现营养均衡，造型美观。再加以香炸薯条，更是能让食客一饱口服。