名称：树子蒸鳕鱼 制作：桃花源 Walhalla
图：树子蒸鳕鱼
主 料：鳕鱼400克，姜、蒜苗各10克，红尖椒，瓶装甘树子30克
辅 料：台湾米酒10克，味精、鸡粉各3克
制作过程：
1、 鳕鱼切1厘米厚的片，用开水烫1分钟取出洗净；
2、姜切大片，蒜苗白切斜刀片，红尖椒切斜片；
3、将鳕鱼放入盘中，姜片放在鱼上面，味精、鸡粉、米酒和甘树子一起拌匀，淋在上面；
4、入蒸箱大火蒸4分钟取出，取下大姜片，放上红椒、蒜苗白点缀即可；
树子蒸鳕鱼[桃花源 Walhalla]选用新鲜上等的鳕鱼、蒜苗等精心烹制而成，树子蒸鳕鱼成菜肉质鲜美，风味一绝。
