名称：薄荷美味炸羊肝 制作：草原兴发亚运村店
图：薄荷美味炸羊肝
主 料：新鲜羊肝400克，新鲜薄荷叶40克
辅 料：盐4克，美极鲜2克，泡椒20克，芝麻2克，色拉油800克，花雕酒5克
制作过程：
1、将羊肝片切成0.5厘米的大片，入盐、美极鲜、花雕酒腌制，将薄荷叶洗净备用；
2、将腌制好的羊肝入八成油中小火炸4分钟，炸至外皮略焦捞出；
3、锅内留油，入泡椒、羊肝，小火翻炒1分钟，入薄荷叶翻匀，撒芝麻即可；
薄荷美味炸羊肝[草原兴发亚运村店]选用新鲜上等的新鲜羊肝、新鲜薄荷叶等精心烹制而成，薄荷美味炸羊肝成菜咸香微辣，诱人食欲。
