白辣椒蒸鸡羊（图）

http://food.chinasq.com/ 2008-02-03 14:29:45 社区中国 　 [ 字号：大 中 小 ]

名称：白辣椒蒸鸡羊　　制作：草原兴发亚运村店

图：白辣椒蒸鸡羊

主　　料：土鸡一只（出净鸡块250克），羊腩250克

辅　　料：葱花、姜末各5克，白辣椒50克，红油35克，盐8克，味精3克，剁椒末35克，白糖3克，花椒油15克，鸡粉3克

制作过程：
    1、土鸡治净切块，同羊腩一起入沸水锅中氽2分钟，沥干水分；

　　2、加入葱花、姜末、白辣椒、盐、味精、剁椒末、白糖、花椒油和鸡粉拌匀调味；　

　　3、将拌好的原料放入蒸箱内大火蒸10分钟，出笼淋红油即可；

白辣椒蒸鸡羊[草原兴发亚运村店]选用新鲜上等的土鸡、羊腩等精心烹制而成，白辣椒蒸鸡羊成菜肉质滑嫩，香辣咸鲜。