十分入味的盐水全鸭

http://food.chinasq.com/ 2008-10-21 14:09:57 论坛 　 [ 字号：大 中 小 ]

　　【原料】

　　鸭1只(约1800克)。

　　【做法】

　　1 鸭去头、脚、内脏，洗净，用调味料a腌7个小时。

　　2 锅中加水(没过材料)、香料、调味料b烧开，放入鸭再煮开，改中火煮45分钟。

　　3 鸭放凉后剁块装盘。