鲜嫩滑爽的鲍鱼炖水蛋

http://food.chinasq.com/ 2008-10-21 14:09:57 论坛 　 [ 字号：大 中 小 ]

　　【原料】

　　鸡蛋2只，珍珠鲍6头。

　　【做法】

　　1.将珍珠鲍斩杀洗净。

　　2.将鸡蛋按1/65的比例加入水、调料，用器皿放入水蛋液后放入鲍鱼，上笼蒸2分钟左右（可根据蒸汽的实际情况）即可出笼淋油。