清香脆嫩的三丝豇豆

http://food.chinasq.com/ 2007-09-03 16:08:04 论坛 　 [ 字号：大 中 小 ]

　　原料：

　　龙虾750克，酥皮蛋挞盏10个，xo酱、花生米、腰果、桂圆、红枣、枸杞、葡萄干、冰糖、大米、火龙果、鲜桃、猕猴桃、沙律酱各适量。

　　做法：

　　1、将酥皮蛋挞盏烤好。

　　2、火龙果、鲜桃、猕猴桃分别切成粒，用沙律酱拌匀，装入蛋挞盏中。

　　3、龙虾宰杀后治净，留净肉备用，取下角料与大米、花生米、腰果、红枣、枸杞、葡萄干一同做成粥。

　　4、将龙虾肉改刀，加入xo酱爆炒熟，装入盏内即成。