口感很酥软的松芋头饺

http://food.chinasq.com/ 2008-11-06 09:55:11 论坛 　 [ 字号：大 中 小 ]

　　【原料】

　　主料 芋头500克、小麦淀粉150克

　　辅料 豆沙馅适量

　　调料 白糖50克、猪油50克

　　【做法】

　　1、选粉质的芋头洗净，蒸熟压碎，小麦淀粉加入沸水烫熟，加入白糖和猪油揉匀；

　　2、将芋头和熟小麦淀粉一起揉成面团，做成剂子压成皮，包入豆沙馅捏成饺子；

　　3、坐锅点火放入油，油温4成热时将饺子放入锅中用中小火炸至表皮金黄色即可食用。